Publié : 23 novembre 2008

Miam, miam, miam...

En route pour la ferme géante !!!

Nous sommes allés vendredi après midi à la ferme géante, dans le centre ville de Nanterre. Nous étions ravis d’y aller pour un cours de cuisine !!!! Nous avons salivé toute la semaine !!! Et surtout, nous avons une réputation de gourmand à tenir !!!!

Nous sommes arrivés à 14H pétante (nous étions pressés de commencer). Nous avons été accueillis par deux gentils cuisiniers.
Ils nous ont expliqué le programme de l’heure suivante : réalisation de trois desserts !!!! Chouette, chouette !!!
Et surtout, nous allions pouvoir tous faire quelque chose et goûter nos desserts !!!! Hummmmmmmm...

Les enfants ont été répartis en deux groupes. Pendant qu’un groupe discutait avec un chef, l’autre passait à la pratique.

Avec le premier chef, nous avons parlé des ingrédients, des aliments de la table, des fruits, des légumes et de la ferme...

Certains enfants sont très au point et font régulièrement de la cuisine. Grâce à la publicité, ils sont tous au courant qu’il faut manger 5 fruits ou légumes par jour (la télévision peut avoir du bon !!!).
Ils regardaient de temps en temps ce que faisaient leurs petits camarades !!! Oh, les gourmands !!!!

Avec le deuxième chef, voici le menu :
Tiramisu pomme granny smith et poire
Feuilletée caramélisée crème de mascarpone vanillé à la framboise
Coeur chaud de chocolat

Tout d’abord, ils se sont laver les mains. Démonstration avec Yanis.

Ensuite, ils ont enfilé un beau tablier (qu’ils ont ensuite gardé et ramené chez eux !!!).

Il y avait des petits ateliers pour chaque dessert... Les enfants tournaient autour de la table... Ils sont donc tous passés et ont tout fait !!!

Ils ont appris à casser les oeufs... A les battre...
Démonstration du chef :


Alan était très sérieux !!!

Ils ont rempli de fruits les tiramisu... Démonstration des filles

Ils ont rempli les ramequins pour les moelleux

Voilà les petits coeurs chauds prêts à être dégustés...

Alllez à vos petites fourchettes...



Merci encore aux chefs, aux parents, nous nous sommes régalés et nous avons passé un agréable moment...
Nous sommes repartis avec nos recettes pour refaire à la maison...
Au revoir les ânes...